NUSANTARAPOS, MAJALENGKA – Mentan (Menteri Pertanian) Amran Sulaiman mengajak para pengusaha di Jawa Barat untuk berperan aktif dalam mewujudkan swasembada daging. Upaya ini merupakan bagian dari strategi nasional untuk meningkatkan ketahanan pangan dan mengurangi ketergantungan pada impor daging.
Dalam acara yang dihadiri oleh berbagai pemangku kepentingan, Mentan Amran menekankan pentingnya kolaborasi antara pemerintah, swasta, dan peternak lokal untuk meningkatkan produksi daging dalam negeri.
Ajakan ini diharapkan dapat mendorong peningkatan produksi daging secara signifikan di Jawa Barat, yang merupakan salah satu wilayah penting dalam sektor peternakan di Indonesia.
Karena itu, Mentan ingin semua kebijakan yang dikeluarkan pemerintah harus dipermudah untuk memperbesar skala usaha bagi petani dan peternak seluruh Indonesia. Dalam siarannya, Kamis (6/6/2024).
“Maka dari itu, kita harus memulai dari sekarang dan nanti saya akan mengundang khusus (para pengusaha ternak domba) ke kantor untuk mengetahui apa saja kebijakan yang diperlukan untuk mengembangkan usaha seperti ini agar lebih besar lagi,” ucap Mentan.
Ingat kita harus memulai menuju swasembada daging,” ujar Mentan di PT Lembu Setia Abadi Jaya (LSAJ) Kabupaten Majalengka.
Mentan menekankan pentingnya memperluas peternakan domba dan kambing untuk memenuhi kebutuhan daging yang semakin meningkat di pasar global.
Dia menyebutkan bahwa permintaan dunia akan daging domba dan kambing semakin besar, sehingga pengembangan sektor ini menjadi sangat strategis.
Mentan juga mengingatkan bahwa pengembangan peternakan tersebut harus dilakukan dengan sistem kandang terintegrasi yang mencakup aspek hulu dan hilir.
Sistem kandang terintegrasi ini berarti bahwa seluruh proses dari pembibitan, pemeliharaan, hingga pengolahan dan pemasaran harus terkoordinasi dengan baik.
Hal ini untuk memastikan efisiensi dan kualitas produksi, serta keberlanjutan usaha peternakan.
Mentan berharap, melalui pengembangan yang terencana dan sistematis ini, Indonesia tidak hanya dapat memenuhi kebutuhan domestik akan daging domba dan kambing, tetapi juga meningkatkan daya saing di pasar internasional.
Mentan mengatakan, peternakan domba maupun kambing harus diperluas mengingat kebutuhan dunia semakin besar. Namun dia berharap pengembangan yang dilakukan tetap harus memperhatikan sistem kandang terintegrasi baik hulu maupun hilir.
Mentan berharap, peternakan semacam ini (LSAJ) mampu menghasilkan 90 persen plasma agar Indonesia betul-betul menjadi negara mandiri yang berdaulat secara pangan.
“Saya kira apa yang kita mulai Ini sudah sangat luar biasa, di mana 90 persennya sudah plasma. ni potensinya sangat luas dan kalau ini kita kembangkan di seluruh indonesia, sekali lagi saya sangat yakin kita bisa swasembada daging,” ucap Mentan.
Bagi Mentan, pengelolaan hewan ternak harua dilihat secara kongkrit dan holistik. Misalnya para pengusaha wajib memperhatikan ketersediaan pakan dan juga memperhatikan kesehatan hewan. Dua hal tersebut mesti dijalankan agar daging yang dihasilkan dalam kondisi sehat dan juga siap jual.
“Intinya bisnis itu pendekatannya harus holistik dari hulu sampai hilir. Karena kalau pakan tidak diperhatikan, kemudian marginaya tidak diperhatikan ini berbahaya. Justru sebaliknya kita harus membangun sumber pakan sendiri agar memiliki nilai ekonomi yang jauh lebih besar,” ujarnya.
Mentan meminta para Dirjen di bawahnya untuk mengedepankan pelayanan sehingga para peternak yang mengajukan perizinan tidak mendapat kesulitan. Jangan sampai, ijin yang diajukan malah membuat petani merasakan kerugian.
“Jadi kami sebagai regulator akan membuat kebijakan yang memudahkan. Bila perlu ijinnya kami antarkan karena tidak boleh mempersulit. Dan ingat tidak ada macam macam dalam mengurus ijin,” imbuhnya.
Diketahui, PT Lembu Setia Abadi Jaya Kabupaten Majalengka mampu menampung kapasitas 3000 ekor domba maupun kambing dengan rencana perluasan mencapai 30.000 ekor. Sementara total populasi yang ada saat ini mencapai 650 ekor, terdiri dari domba 417 ekor dan kambing 233 ekor.
Sebelumnya di PT Lembu Setia Abadi Jaya (LSAJ) Farm Tangerang, Mentan memastikan ketersediaan hewan kurban untuk Idul Adha mendatang dalam kondisi aman dan mencukupi.
Berdasarkan data Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (Ditjen PKH), secara nasional, kebutuhan hewan kurban berada pada angka 1,97 juta ekor, dengan ketersediaannya yang mencapai 2,06 juta ekor, maka ketersediaan hewan kurban tahun ini berpotensi surplus hingga 88 ribu ekor.
Berdasarkan data tersebut, Mentan memastikan jumlah ketersediaan hewan kurban baik Sapi, Kerbau, Kambing maupun Domba untuk memenuhi kebutuhan nasional sangat mencukupi bahkan surplus.
“Persiapan Qurban Insya Allah aman, cukup sampai kita Idul Adha nanti, saya sudah terima laporannya, dan aman, jumlahnya sangat cukup,” jelasnya. *(Guffe).
