SURABAYA,NUSANTARAPOS,- Iful Novianto dan Hendrik Rizqiawan merupakan dosen Universitas Wijaya Putra Surabaya (UWP) beserta 2 mahasiswa yang bernama Indra Kurniawan dan Vicky Nurcahyo pada bulan Juli dan Agustus 2021 lalu telah melaksanakan pengabdian masyarakat kepada salah satu pelaku usaha mikro yang berada di Kelurahan Karah Kecamatan Jambangan Kota Surabaya. “Mitra kami adalah seorang ibu rumah tangga yang berlokasi di Kelurahan Karah, beliau merupakan pelaku usaha mikro yang bergerak di bidang makanan ringan. Salah satu alasan kami bermitra dengan beliau karena salah satu produknya merupakan makanan ringan yang sedang populer saat ini yaitu fudgy brownies. Namun perlengkapan produksi yang beliau miliki yaitu oven, kami nilai kurang efektif dan safety,” Iful Novianto menjelaskan. “Sehingga salah satu program yang kami jalankan dalam pengabdian masyarakat ini adalah pemberian oven yang lebih efektif dan safety, yaitu oven yang memiliki api atas dan bawah (2 sisi) berdimensi 54 cm x 44 cm x 57 cm dengan rangka dari galvanis,” imbuhnya.
Selain memberikan perlengkapan produksi, Iful Novianto dan tim juga mendampingi bagaimana cara penggunaan dan perawatannya. Disamping itu, mereka juga memberikan pelatihan dan pendampingan terkait aspek pengemasan dan pemasaran. Mitra merasakan kemanfaatan dari setiap program yang diberikan.
Dengan adanya peralatan produksi yang berupa oven yang memiliki api atas dan bawah (2 sisi) dan langsung tersambung dengan regulator LPG, mitra mampu meningkatkan produktivitasnya dan waktu produksi juga dapat berkurang. Produk mitra (fudgy brownies) juga sudah terkemas lebih cantik dan menarik. Dengan adanya pendampingan aspek pemasaran, jangkauan pemasaran mitra lebih luas dan tentunya berimbas kepada peningkatan penjualan.
“Saya sangat berterima kasih kepada Pak Iful Novianto, Pak Hendrik dan teman-teman mahasiswa yang sudah membantu usaha saya ini. Sekarang saya bisa memanggang fudgy brownies 2 loyang sekaligus dan proses produksi berjalan lebih aman. Kemasannya juga lebih cantik, berwarna pink, dengan label yang lebih baik kualitasnya, karena sebelumnya saya mencetak label menggunakan printer biasa. Saya juga didampingi bagaimana mempromosikan produk saya menggunakan media promosi yang berbayar pada Instagram dan OLX. Alhamdulillah, ada tambahan pembeli baru dari promosi itu. Oh ya, jangan lupa follow Instagram usaha saya ya, Dapoer Sempit, terima kasih,” tutur Jayanti Nengseh yang merupakan mitra dalam pengabdian masyarakat ini.
Pengabdian masyarakat tahun ini dapat dilaksanakan berkat program hibah internal yang diselenggarakan oleh Universitas Wijaya Putra Surabaya. “Tentunya kami mengucapkan terima kasih atas bantuan dana dan dukungan yang diberikan oleh Universitas Wijaya Putra Surabaya, Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis beserta Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) UWP, sehingga kami dapat menjalankan pengabdian masyarakat ini sesuai apa yang kami rencanakan. Kami berharap tahun depan hibah internal tetap ada sehingga dapat memberikan perbaikan usaha pada para pelaku usaha mikro yang lain,” tambah Iful Novianto.