TAPSEL – Dengan adanya program TNI Manunggal Membangun Desa (TMMD) 111 Tahun Anggaran 2021 yang merupakan program pemerintah daerah bersama dengan TNI ini merupakan salah satu wujud upaya dalam memberdayakan masyarakat.
Sebenarnya Indonesia kaya akan berbagai aneka masakan khas. Salah satu adalah jenang dodol dengan slogan yang bisa untuk memberdayakan masyarakat desa yakni “Bekerja dan terus bekerja demi satu impian mewujudkan desa yang lebih maju”.
Kepala Desa Siuhom Amantua Simamora menjelaskan,” Dodol merupakan jenis makanan ringan yang sudah lama dibuat oleh masayarakat Desa Siuhom mungkin kurangnya promosi dan inovasi belum bisa menjadi produk unggulan desa. “
Jika melihat makanan dodol dapat langsung dimakan tanpa mengalami rehidrasi dan bentuknya tidak begitu basah atau relatif kering, sehingga dapat disimpan untuk jangka waktu lama.
“Jenis makanan ringan ini mengandung bahan-bahan makanan alami seperti karbohidrat dan protein, serta menawarkan kepraktisan dan keefisienan dalam penyajiannya dengan berbagai cita rasa, aroma, bentuk,”ujar Kades Siuhom i Minggu (12/6/2021).
Kades berharap semoga dengan TMMD ke-111 Kodim 0212 /TS banyak pejabat, tokoh masyarakat yang berkunjung ke Desa Siuhom bisa menikmati makanan Khas Siuhom dan membawa pulang serta mempromosikannya sebagai produk unggulan Desa.(*)